環(huán)球觀點：紅豆沙雪糕的家常做法?
(資料圖)
1/9將蜜紅豆用篩子壓濾成豆沙。紅豆皮濾掉不用，這樣口感會更好。
2/9細細的紅豆沙備用。
3/9將2個蛋黃、50克糖、200毫升牛奶攪拌均勻，小火攪拌至微開，勺子上能掛奶糊即可。
4/9將蛋奶液晾涼，與紅豆沙攪拌均勻即成紅豆沙www.nfysw.com蛋奶液。
5/9將模具用開水燙過。
6/9想吃紅豆雪糕的可以直接將蜜紅豆放入模具四分之一處，壓實。
7/9將紅豆沙奶液倒入模具。
8/9入冰箱冷凍四個小時以上。
9/9吃的時候用涼水沖一下模具即可脫模！
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