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1、黑母雞加藥材燉湯最好吃。

2、首先將雞清洗干凈，然后改到切成塊，生姜切片，真正好的食材是不需要太多的配料的，加藥材就可以了。雞肉砍到之后直接用清水清洗干凈即可。凈鍋燒熱之后放入一勺冷菜油，加入生姜在鍋中炒香。雞肉需要在鍋中炒香，炒出油，炒至表面有一點微焦黃色就可以了，然后直接加水燉。最后放入砂鍋中，加幾顆紅棗，放入適量的食用鹽，用小火慢燉一個半小時即可。

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