8月，一年一度的海捕盛宴如約而至。近日，隨著呂四港、連云港等主要港口千帆競發，永輝超市的源頭直采漁船滿載著今秋甄選的第一網海味歸航。嚴苛的品質把控和高效的冷鏈物流體系，為消費者帶來更新鮮、更優質的海鮮體驗。

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深耕核心海域，源頭嚴選品質海味

(資料圖片)

今年，永輝超市將品質作為開海季的核心，首批“鮮味”重點聚焦鮮活梭子蟹的供應。源頭直采覆蓋東海海域，包括江蘇呂四港、連云港等優質漁港，捕撈范圍可達到周邊100海里，通過捕撈船與收貨船的精密配合，利用船上配備的海水恒溫供氧運輸系統，保障了海產品從捕撈到抵岸全程快速鮮活。同時，永輝派駐專業的品控團隊在港口駐點，依據活力、規格、完整度等多維度指標進行現場分揀和快速檢測，確保只有符合標準的優質海產才能進入永輝供應鏈。

構建高效物流網絡，“鎖鮮”科技保障極速達

據悉，為了將這份源自海洋的鮮美以最佳狀態呈現給消費者，永輝在7大核心港口布局了產地倉，并織密覆蓋全國的冷鏈物流專線網絡。依托高效的“1+1供應鏈模型”，實現了鮮活海產品的極速配送。

對于短鏈路的上海、杭州、南京、合肥、寧波、溫州、福州等核心城市，最快12小時內即可完成從碼頭到門店的直達配送；中長鏈路區域如北京、天津、成都、重慶等也能在24小時內送達；即使是昆明、貴州等長鏈路地區，也能確保在48小時內新鮮到店。全程采用配備先進的溫控及溶氧監測設備的原海水車恒溫供氧運輸車，實時保障運輸環境，最大程度鎖住海產品的活力與鮮度。

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多海域開海，甄選海味源源登陸

本季永輝計劃采購鮮活梭子蟹約1300噸，較往年顯著擴容。除了來自呂四港的鮮活梭子蟹，永輝的“鮮”達之旅還將隨著南海、渤海等海域的陸續開海而不斷延伸。屆時，包括三眼蟹、皮皮蝦、東溝飛蟹、紅花蟹、蘭花蟹以及舟山帶魚、小黃魚、鯧魚等在內的多種源頭直采的甄選鮮活及優質冰鮮海捕產品，將源源不斷登陸全國門店。尤其值得期待的是南海開海后的肥美皮皮蝦和東溝飛蟹，以其飽滿的肉質和獨特的風味深受老饕喜愛。

為讓消費者更直觀地感受開海季的豐收喜悅和永輝對海鮮品質的追求，永輝將在全國重點門店舉辦多場線下品質品鑒活動，邀請消費者現場體驗來自源頭海域的時令臻味。活動現場不僅免費品嘗當季最鮮美的清蒸梭子蟹等海味，還將有專業廚師演示簡單易學的海鮮烹飪技巧，讓您在家也能輕松復刻海洋美味。

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未來，永輝超市將堅定學習胖東來模式，走品質零售路線，以高質價比、優質服務與差異化商品開發，更好地滿足國人需求，努力成為更適合中國主流家庭的國民品質超市。

校對 胡妍璐

關鍵詞： 太平洋財富網 證券要聞