近日，2025胡潤中國食品行業百強榜發布，按照企業市值或估值進行排名。貴州茅臺以1.9萬億元價值蟬聯中國食品行業最具價值企業，五糧液以5700億元位居第二，農夫山泉以5300億元位居第三。江蘇4家企業上榜：洋河股份、今世緣、立華股份、蘇墾農發，企業總部位于宿遷、淮安、常州、南京。

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8家企業新上榜，分別是安德利果汁、優然牧業、中國食品、巨星農牧、椰樹、京基智農、五得利面粉、現代牧業。

白酒企業仍然最多，有22家，但比去年少2家，比前年少3家；食品綜合15家；農牧和軟飲料各12家；調味品和乳制品各11家。

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上榜企業總價值7.2萬億元，比去年上升4%；百強門檻90億元，比去年上升10億元。

上榜的百強食品企業涵蓋食品綜合、酒類、軟飲料、乳制品、肉制品、調味品、烘焙、糧油、保健食品和農牧行業。

胡潤集團董事長兼首席調研官胡潤表示：“對比四年前第一份胡潤中國食品行業百強榜，一個明顯的趨勢是健康化。白酒企業上榜數量從高峰時的26家降至今年的22家，肉制品企業從高峰5家降至2家。同時，乳制品企業上榜數量從最低7家升至11家，農牧企業從最低9家升至12家。簡單來說，就是消費者減少‘喝酒’與‘吃肉’，關注‘食材’和‘營養’。”

揚子晚報/紫牛新聞記者 馬燕

校對 陶善工

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