訊(王珞)雙塔食品（002481）4月19日晚發(fā)布2021年年報，公司實現(xiàn)營業(yè)收入216537.98萬元，同比上升7.22%；實現(xiàn)歸屬于上市公司凈利潤26726.5萬元。

報告期內(nèi)，公司積極調(diào)整經(jīng)營策略，改善管理效能，加大豌豆蛋白、粉絲、膳食纖維等主營業(yè)務市場開拓，豌豆蛋白生產(chǎn)銷售情況較好。

隨著豌豆蛋白產(chǎn)能擴充、高端蛋白銷售比例提升，豌豆蛋白已成為公司第一大主營業(yè)務產(chǎn)品。目前公司豌豆蛋白產(chǎn)能占全球豌豆蛋白近40%，豌豆蛋白業(yè)務發(fā)展勢頭良好，市場份額進一步提升，市場競爭優(yōu)勢明顯。公司通過進一步優(yōu)化豌豆蛋白產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，不斷提升高端豌豆蛋白比例，未來三年公司新增長豌豆蛋白產(chǎn)能主要以高端蛋白為主。

據(jù)《2021中國植物肉行業(yè)洞察白皮書》指出，中國對植物性肉類的需求將在未來5年內(nèi)增加200%。Euromonitor預測，到2023年，中國人造肉市場規(guī)模將達到130億美元。目前，公司與Beyond Meat、Cargill(嘉吉)、Du Pont(杜邦)、Mars(瑪氏)、Nestle(雀巢)、日本雙日建立了良好的合作關系。

公司是行業(yè)內(nèi)規(guī)模最大的粉絲生產(chǎn)企業(yè)之一，是龍口粉絲龍頭企業(yè)，占據(jù)龍口粉絲20%多的市場份額，未來三年公司規(guī)劃粉絲產(chǎn)能達到10萬噸，公司在四川西充投資的有機粉絲產(chǎn)業(yè)項目已正式啟動。通過20多年的積累和沉淀，雙塔食品已經(jīng)建成了完善的全渠道營銷網(wǎng)絡，已經(jīng)形成了流通渠道、商超渠道、餐飲渠道、食品工業(yè)渠道、特通封閉渠道、OEM渠道、電商&微商&新媒體渠道。數(shù)據(jù)顯示，公司商超渠道總的終端網(wǎng)點47500個。

公司將以“打造豌豆全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭”為目標，聚焦豌豆蛋白、粉絲、膳食纖維、植物蛋白肉等主營業(yè)務，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，擴充產(chǎn)品線，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。公司依托生物發(fā)酵技術(shù)，充分挖掘一粒豆子的價值，從原料采購端的規(guī)模優(yōu)勢和價格優(yōu)勢，到生產(chǎn)環(huán)節(jié)的綜合成本優(yōu)勢，公司將一粒豆子吃干榨凈，除可提取制作淀粉、粉絲、豌豆蛋白、膳食纖維外，還可以提取出白蛋白、全蛋白、低聚糖，廢水沼氣發(fā)電、廢渣培植食用菌、制作有機肥、廢水回收再利用等，形成了行業(yè)唯一的“1+10”全封閉循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，產(chǎn)品附加值不斷提升，綜合生產(chǎn)成本較同行業(yè)有明顯優(yōu)勢。

公司持續(xù)加大研發(fā)投入，依托行業(yè)內(nèi)唯一院士工作站，加強與孫寶國院士、任發(fā)政院士合作，公司與中國工程院院士任發(fā)政帶領團隊已正式簽約，成立了豌豆營養(yǎng)健康研究院，下一步將在豌豆營養(yǎng)健康領域開展全面合作，深挖豌豆的利用價值，挖掘豌豆蛋白、白蛋白、全蛋白、低聚糖、膳食纖維、豌豆淀粉的附加值，加強與江南大學、中國農(nóng)業(yè)大學等高校的產(chǎn)學研合作，不斷研發(fā)高附加值、市場前景廣闊的全新產(chǎn)品，白蛋白、全蛋白、低聚糖等拳頭產(chǎn)品已經(jīng)列入公司的梯隊產(chǎn)品規(guī)劃之中。與江南大學等合作研發(fā)豌豆、綠豆蛋白新技術(shù)，為新興植物蛋白基乳液凝膠體系的開發(fā)及應用提供了理論基礎。

根據(jù)全球咨詢公司科爾尼的預測，到2040年全球植物肉市場將達到4500億美元。未來公司將進一步優(yōu)化豌豆蛋白產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升高端豌豆蛋白產(chǎn)能擴充和占比。公司已經(jīng)推出牛肉餅、黃金雞排、香腸等系列植物蛋白肉產(chǎn)品，目前市場拓展順利，公司在豌豆蛋白及其衍生品領域布局全面啟動。

關鍵詞： 同比增長 雙塔食品