主要問題為超范圍、超限量使用食品添加劑，占三成以上。

抽檢發現的主要問題：一是超范圍、超限量使用食品添加劑，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的33.54%；二是農藥殘留超標，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的19.27%;三是質量指標不合格,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的7.80%;四是標簽標示不合格,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的7.32%;五是檢出致病性微生物,不合格樣品批次數占不合格樣品總數 的6.90%;六是檢出禁用獸藥,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的6.22%;七是檢出其他微生物，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的4.40%。此外，有36批次樣品獸藥殘留超標，占不合格樣品總數的4.40%；有23批次樣品檢出有禁用農藥，占不合格樣品總數的2.80%；有20批次樣品檢出重金屬等元素污染物,占不合格樣品總數的2.44%；有18批次樣品檢出其它污染物,占不合格樣品總數的2.20%；有15批次樣品檢出非食用物質，占不合格樣品總數的1.83%；有8批次樣品檢出生物毒素，占不合格樣品總數的0.98%。

針對以上監督抽檢中發現的問題，各級食品藥品監管部門已經采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、化解風險，并在日常監管工作中，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。