國(guó)家統(tǒng)計(jì)局昨天發(fā)布11月中旬流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況。其中，生豬(外三元)價(jià)格為每千克34.6元，比11月上旬每千克降5.4元，跌幅為13.5%。相比11月上旬3.4%的價(jià)格跌幅，降價(jià)幅度加大。

豬肉價(jià)格在本市情況如何?記者從新發(fā)地市場(chǎng)獲悉，本周(2019年11月16日至11月22日)，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)平均價(jià)在周前期快速上漲，周后期緩慢回落。11月22日，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)平均價(jià)是19.0元/斤，比11月15日的21.13元/斤下降10.08%;比10月22日的23.38元/斤下降18.73%。周環(huán)比和月環(huán)比均大幅下降。

新發(fā)地市場(chǎng)分析，由本周肉價(jià)沖高回落的過(guò)程可以看到，進(jìn)入11月份以來(lái)肉價(jià)的下降是“真摔”而不是“假摔”。肉價(jià)之所以出現(xiàn)比較明顯的回落，主要由于以下幾個(gè)原因：政府8月份以后出臺(tái)了一系列保供穩(wěn)價(jià)的措施，這些措施逐漸顯現(xiàn)了政策的效力;產(chǎn)能逐漸恢復(fù)，對(duì)過(guò)高的預(yù)期明顯降溫;對(duì)后期肉價(jià)上漲的預(yù)期降溫以后，毛豬的出欄量增加，價(jià)格出現(xiàn)下降，屠宰廠隨意抬價(jià)的行為有所收斂;北方多個(gè)省區(qū)毛豬產(chǎn)能恢復(fù)以后，肉價(jià)繼續(xù)走高的勢(shì)頭被壓制;前期過(guò)高的肉價(jià)對(duì)需求的抑制作用明顯顯現(xiàn)，肉價(jià)逐漸回歸理性，價(jià)格出現(xiàn)一定程度的回調(diào);前期惜售、壓欄的毛豬體型過(guò)大，肉質(zhì)偏肥，已經(jīng)到了不得不出欄的地步。