7月8日，商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰在發(fā)布會(huì)上表示，從目前情況看，隨著前期壓欄大豬逐漸被市場(chǎng)消化，加之國(guó)家收儲(chǔ)政策支撐，預(yù)計(jì)下半年生豬及豬肉價(jià)格以穩(wěn)中盤整為主。

此前，商務(wù)部會(huì)同國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部等啟動(dòng)2021年度中央儲(chǔ)備豬肉收儲(chǔ)工作，并于7月7日公開競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)本年度第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉2萬噸。

高峰表示，穩(wěn)定的豬肉價(jià)格既關(guān)系生豬生產(chǎn)，又關(guān)系百姓生活。宏觀調(diào)控的目標(biāo)主要是防止大起大落，避免“價(jià)高傷民”、“價(jià)低傷農(nóng)”。

高峰介紹，下一步，商務(wù)部將繼續(xù)做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)的工作：一方面，在科學(xué)研判市場(chǎng)走勢(shì)的基礎(chǔ)上做好儲(chǔ)備調(diào)節(jié)，及時(shí)開展豬肉收儲(chǔ)、投放等工作;另一方面，將加強(qiáng)信息發(fā)布，合理引導(dǎo)預(yù)期，通過全國(guó)重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)和典型零售企業(yè)等渠道了解市場(chǎng)供需情況，以商務(wù)預(yù)報(bào)等形式及時(shí)發(fā)布，避免因信息不對(duì)稱可能導(dǎo)致的恐慌情緒，穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期。