2024年10月11日，北京時間，全球烈酒行業(yè)矚目的第26屆布魯塞爾國際烈性酒大獎賽獲獎榜單正式揭曉。此次大獎賽吸引了來自40個國家和地區(qū)的155名行業(yè)專家評審，參賽樣品數(shù)量創(chuàng)下歷史新高，共有2811款來自59個國家和地區(qū)的樣品角逐。今年，貴州杜醬酒業(yè)股份有限公司旗下的“紅運杜醬”憑借其獨特的“香柔醬香”風(fēng)格，從眾多參賽樣品中脫穎而出，榮獲金獎。

國際大獎的象征：貴州杜醬的榮耀時刻

此次紅運杜醬的獲獎，不僅是對其卓越品質(zhì)的肯定，更是對杜醬酒業(yè)多年來專注于傳承與創(chuàng)新的認(rèn)可。作為茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的代表之一，杜醬酒業(yè)自成立以來，一直秉持“工藝不走捷徑，釀酒全憑良心”的祖訓(xùn)，不斷突破傳統(tǒng)醬香白酒的界限，創(chuàng)新出更符合現(xiàn)代口味的“香柔醬香”風(fēng)格。

杜醬品牌創(chuàng)始人萬多先生在獲知此獎項時表示，“這是對我們幾代人努力的最大肯定。香柔醬香白酒從誕生到今天，始終堅持著祖輩的工匠精神和對品質(zhì)的嚴(yán)格追求。每一瓶杜醬，都是我們傾盡心血的作品。能夠在如此權(quán)威的國際舞臺上獲得認(rèn)可，我感到無比自豪，也更加堅定了我們繼續(xù)前行的信念。”

從傳承到創(chuàng)新：百年杜醬的“百花香曲”

貴州杜醬酒業(yè)股份有限公司，位于酒都仁懷的核心產(chǎn)區(qū)，自1983年創(chuàng)立以來，已走過41年光輝歷程。而追溯杜醬酒的真正淵源，則要回到1912年。那一年，杜醬酒的高祖——萬吉三，開啟了一個歷經(jīng)五代傳承的醬酒傳奇。

萬吉三公，仁懷當(dāng)?shù)氐挠械锣l(xiāng)紳，生性忠厚仁愛，素來好客。他有一項特別的嗜好——愛養(yǎng)花、釀酒。家中自建酒窖，院落里栽滿了各種鮮花，一年四季，姹紫嫣紅，花香彌漫，果香醉人。鄰里鄉(xiāng)親常常被這片美景吸引，前來閑坐小聚。而每當(dāng)有人來訪，萬吉三總會采花摘果，打酒切肉，熱情款待來客。長此以往，萬吉三家儼然成了一個花香四溢的會客廳，村里人親切地稱他的家為“百里香”。

隨著釀酒名聲的遠(yuǎn)揚，甚至連遠(yuǎn)在四川的人們都慕名而來，只為求得一口“百里香”釀制的酒。人們說，那酒不僅醬香濃郁，還帶著花香的清雅和果香的芬芳，入口柔順，回味悠長，似乎連天地間的花果氣息都融進了酒液之中。正是這別具一格的風(fēng)味，讓杜醬酒從一座小小的酒坊，漸漸發(fā)展為遠(yuǎn)近聞名的美酒。

然而，杜醬酒的故事并不止于此。經(jīng)過幾代人的努力和傳承，杜醬酒在現(xiàn)代依然保留了高祖萬吉三的獨特秘方——“百花入曲”。據(jù)說，當(dāng)年萬吉三在釀酒時，偶然發(fā)現(xiàn)花香對酒曲的發(fā)酵有奇妙的影響，他便開始試驗將各種花草融入酒曲之中，創(chuàng)造出一種特殊的“百花香曲”。這種曲藥獨具花草清香，釀出的酒，香柔如絲，沁人心脾。

時至今日，杜醬酒廠在延續(xù)傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，進一步發(fā)揚了“百花入曲”的獨門秘方，將117種花草藥精心調(diào)配，形成了獨特的“百花香曲”。每一壇杜醬酒，從選材到釀造，都經(jīng)過了“養(yǎng)花、育壇、醞酒”三大步驟，既傳承了古老的釀酒技藝，又融合了現(xiàn)代的創(chuàng)新工藝。這種技藝使得酒體更加香柔，酒香更加豐富多層，得到了多國大使的高度評價。

杜醬酒的品質(zhì)不止在消費者中廣受歡迎，更在國內(nèi)外酒業(yè)界屢獲殊榮。在第9屆企業(yè)家年會上，杜醬酒得到了著名企業(yè)家曹德旺先生的親筆簽名認(rèn)可；而在第105屆巴拿馬萬國博覽會上，杜醬酒更是一舉斬獲金獎，成為國際烈酒舞臺上的“百里香”。

品牌文化的積淀與發(fā)展

杜醬酒業(yè)始終以“讓客戶滿意、讓員工開心、對股東負(fù)責(zé)、服務(wù)社會”為價值觀，秉持“香柔醬香，香滿天下”的使命。作為貴州本土成長起來的白酒品牌，杜醬不僅傳承了茅臺鎮(zhèn)悠久的釀酒文化，更在新時代不斷創(chuàng)新，積極拓展國內(nèi)外市場。

萬多先生在對話中透露，杜醬的發(fā)展目標(biāo)不僅僅是成為國內(nèi)一流的白酒企業(yè)，更是希望將香柔醬香推廣至全球，讓全世界的消費者都能品嘗到這獨特的醬香美酒。“香滿天下，不僅是我們的愿景，更是我們每一位杜醬人的奮斗目標(biāo)。我們致力于為全球的酒友們帶來最純正、最柔和的醬香白酒體驗。”

杜醬的未來：百年品牌的宏大愿景

杜醬酒業(yè)的成功，離不開其創(chuàng)始人萬多的遠(yuǎn)見卓識。作為茅臺鎮(zhèn)釀酒世家的第三代傳人，他不僅承繼了家族的釀酒技藝，還結(jié)合現(xiàn)代消費者的需求，開創(chuàng)了屬于杜醬的獨特品牌文化。自2018年提出“香柔醬香”酒體設(shè)計風(fēng)格以來，杜醬的產(chǎn)品逐步進入國內(nèi)外市場，并獲得了業(yè)界的一致好評。

“我們的使命不僅僅是釀造一瓶好酒，更是要將中國傳統(tǒng)的釀酒文化發(fā)揚光大，”萬多說道。“通過持續(xù)創(chuàng)新和提升品質(zhì)，我們希望杜醬能夠在未來成為百年品牌，代表中國醬香白酒的最高水平，走向全球。”

在杜醬的發(fā)展歷程中，萬多始終堅持“一生只釀一瓶酒”的信念，每一瓶杜醬酒從選糧、釀造到儲存，始終保持著對品質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn)要求。這種對工匠精神的堅持，也使得杜醬酒在消費者心中樹立了極高的品牌形象。

紅運杜醬在第26屆布魯塞爾國際烈性酒大獎賽上榮獲金獎，標(biāo)志著杜醬酒業(yè)在國際舞臺上的又一次勝利。這不僅是對其品質(zhì)的認(rèn)可，更是對其品牌文化與創(chuàng)新精神的肯定。未來，杜醬酒業(yè)將在萬多先生的帶領(lǐng)下，繼續(xù)秉承傳承與創(chuàng)新的精神，致力于成為中國一流的酒業(yè)公司，并將香柔醬香這一獨特風(fēng)格推向世界的每一個角落。

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