“羊羔羔吃奶眼望著媽，小米飯養(yǎng)活我長大。”在隸屬于陜北榆林市，因米得名、因米而興的米脂縣，這句民謠代代相傳。從家常米粥到特色產(chǎn)業(yè)鏈，米脂不斷提升小米產(chǎn)業(yè)含金量，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值已突破22億元。米脂小米產(chǎn)業(yè)躍升的背后，是一場關(guān)乎榆林市縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念的深刻變革。

圖為米脂小米標(biāo)準(zhǔn)化種植基地（米脂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖）

全鏈布局：從“種得好”到“加工好”的價值躍升

米脂縣因“米汁淅之如脂”得名，其小米種植史可追溯至四千年前。過去，當(dāng)?shù)匦∶桩a(chǎn)業(yè)以原糧銷售為主，附加值偏低，且長期播種單一傳統(tǒng)谷種，引發(fā)抗病性退化、白發(fā)病高發(fā)、畝產(chǎn)低迷等難題。面對發(fā)展瓶頸，米脂縣將突破口放在科技賦能與精深加工上。

在上游端，一場“種子革命”奠定了產(chǎn)業(yè)升級的根基。米脂聯(lián)合陜西省航天育種工程技術(shù)研究中心開展航天育種項目，成功培育出米谷系列新品系，其抗倒伏能力增強(qiáng)，畝產(chǎn)較之前提高20%以上。當(dāng)?shù)匾呀ǔ晒茸恿挤N繁育基地2000畝，從源頭上保障了好米的穩(wěn)定供給。

圖為位于米脂縣的谷子航天育種示范基地（米脂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖）

在下游端，米脂堅持“高端原米”與“精深加工”雙輪驅(qū)動，引進(jìn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，強(qiáng)化政策扶持與精準(zhǔn)服務(wù)，大力培育縣內(nèi)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，小米雜糧加工能力突破20萬噸；聯(lián)合高校研發(fā)推出休閑、預(yù)制、保健等40余種精深加工產(chǎn)品，部分產(chǎn)品已在市場上收獲良好反響。

在延伸小米產(chǎn)業(yè)鏈的過程中，本土企業(yè)家成為關(guān)鍵推動力。

“每年9月份到春節(jié)前都是旺季，我們的小米供不應(yīng)求，最近每天的生產(chǎn)量在200噸左右。”今年入秋以來，米脂縣益康農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司的總經(jīng)理李元春幾乎天天都在加班。去年該公司銷售2萬多噸小米，銷售額約2億元。李元春稱，公司新建了米糠加工生產(chǎn)線，將原本用作飼料的米糠轉(zhuǎn)化為高附加值食品輔料。截至今年10月，公司產(chǎn)值已實現(xiàn)同比增長52.42%。

品牌賦能：從“土特產(chǎn)”到“國字號”的市場突圍

從優(yōu)品到名品的蛻變，離不開渠道建設(shè)和品牌重塑。綁定“米脂婆姨”文化IP，將陜北剪紙、榆林秧歌等非遺元素融入產(chǎn)品包裝；針對不同市場需求推出禮盒裝、真空小包裝；走進(jìn)頭部主播直播間，十幾秒即售罄……米脂小米的品牌化戰(zhàn)略得到市場驗證。

近年來，米脂系統(tǒng)打造“米脂小米”區(qū)域公用品牌，還積極組織企業(yè)參與國內(nèi)外高端展銷會，成功舉辦高質(zhì)量發(fā)展大會，讓“米脂自古出美人，米脂小米更養(yǎng)人”的品牌形象深入人心，米脂小米的品牌價值穩(wěn)步攀升。

電商賦能進(jìn)一步暢通了產(chǎn)銷對接。米脂加快建設(shè)直播電商基地，一批新農(nóng)人通過直播帶貨，讓米脂小米走紅網(wǎng)絡(luò)。今年1至10月，當(dāng)?shù)匾悦字∶诪橹鞯霓r(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售額達(dá)3.18億元，日均小米雜糧產(chǎn)品快遞發(fā)貨量1.2萬余件。

“相比傳統(tǒng)銷售方式，直播賣貨的速度像‘坐火箭’一般。”米脂婆姨農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人介紹說，去年，公司正式在西安組建電商運(yùn)營的專業(yè)團(tuán)隊。除了直播帶貨外，團(tuán)隊還對接一些頭部網(wǎng)紅、助農(nóng)平臺等，不斷開拓線上銷售渠道。

融合共生：向50億級產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖邁進(jìn)

米脂小米產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，核心在于與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)、文化、旅游深度融合，構(gòu)建良性循環(huán)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

在被譽(yù)為“黃土高原生態(tài)治理樣板”的高西溝村，米脂推動小米產(chǎn)業(yè)與生態(tài)治理成果、紅色文化、鄉(xiāng)村旅游深度融合。游客可參與小米種植、品嘗小米宴，帶有小米元素的劇目也廣受好評。“生態(tài)+農(nóng)業(yè)+文化+旅游”模式，讓米脂小米突破單純農(nóng)產(chǎn)品屬性，成為承載地域文化、突出體驗感的特色符號。今年1至9月，米脂游客接待數(shù)、旅游綜合收入分別增長16%、12%。

業(yè)內(nèi)專家指出，米脂小米產(chǎn)業(yè)仍有較大提升空間，當(dāng)前需加快“米谷1號”新品種登記進(jìn)程，強(qiáng)化谷子基地基礎(chǔ)設(shè)施管護(hù)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及質(zhì)量安全監(jiān)管等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。同時，要進(jìn)一步提升陜西米脂小米工程技術(shù)研究中心運(yùn)營成效，著力破解區(qū)域公用品牌有效監(jiān)管、防范“劣幣驅(qū)逐良幣”及強(qiáng)化經(jīng)營主體政策保障等實際問題。

為推動小米產(chǎn)業(yè)提質(zhì)擴(kuò)容并帶動全市雜糧產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，榆林一方面著力構(gòu)建品種可控、產(chǎn)能穩(wěn)定的小米種植體系，另一方面全力支持米脂建設(shè)國家級小米產(chǎn)業(yè)園區(qū)、全國重要小雜糧生產(chǎn)基地，打造陜北小雜糧交易中心、全國雜糧產(chǎn)品的集散地，持續(xù)提升米脂小米的行業(yè)影響力。

米脂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，米脂將對標(biāo)高質(zhì)量發(fā)展要求，依托米脂縣電商平臺，著力推動現(xiàn)代化陜北小雜糧配套物流倉儲產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)。

聚焦“小米+”融合發(fā)展，推動產(chǎn)業(yè)從“賣小米”升級為“賣小米創(chuàng)造出的生活”，全力打造規(guī)模達(dá)50億級的米脂小米特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，是米脂下一步的發(fā)展目標(biāo)。米脂將持續(xù)推進(jìn)小米標(biāo)準(zhǔn)化種植、品牌化營銷與智能化加工，加快農(nóng)產(chǎn)品精深加工與鄉(xiāng)村文旅深度融合，讓“米脂小米”成為展現(xiàn)縣域高質(zhì)量發(fā)展成果的金名片。（參與調(diào)研：許坦、景興濤、劉雨）

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