近年來，消費者需求日益多元化，餐飲市場迭代升級，國潮文化興起，兼具本土風味和文化底蘊的中式餐飲愈發受到消費者青睞，臨榆炸雞腿作為中式炸雞賽道的佼佼者，正是這一趨勢下的生動縮影。

歷經規模增長，臨榆集團2026年要走出一條高質量發展之路。臨榆集團董事長葛超在2026年年會上發布本年度核心戰略：高質量增長。據了解，臨榆炸雞腿誕生于2017年，從一家門店到遍布全國，從籍籍無名到全國聞名，這條路臨榆走了近十年。下一個十年，臨榆集團將通過高質量發展、生態化運營、全球化運營，達成成就更多創業者，服務全球消費者的目標。

2017年臨榆炸雞腿在秦皇島開出第一家門店，2020年全國門店數量48家，2023年臨榆集團總部在上海成立。截至目前，臨榆炸雞腿全國門店突破6500家，覆蓋全國200多個城市，成為國內頭部中式炸雞連鎖品牌。

自創立以來，臨榆炸雞腿始終堅守中式風味初心，以非遺炸制工藝為核心，憑借貼合國人口味的產品、高性價比的消費體驗，快速贏得市場認可。其烹飪技法源自被認證為區級非物質文化遺產的“葛氏臨榆炸八塊制作技藝”。這一傳承自乾隆年間御宴的“干炸”技法，通過祖傳調料、秘制掛糊與對油溫、時長的精準把控，賦予了產品外皮金黃酥脆、內里鮮嫩多汁的獨特口感，其核心品類“臨榆炸雞腿”因口味獨特性和高性價比迅速成為爆款，以每年1.6億只的銷量迅速占領消費心智。

2025年是臨榆集團穩步突破、提質增效的關鍵一年，交出了“新增門店2453家，賣出3.3億只雞腿”的答卷。臨榆炸雞腿在規模增長的同時，也始終堅守品質底線，以全流程食安管控、數字化運營管理，實現單店效率與出品質量雙提升，憑借穩定的產品品質與貼心服務，收獲消費者與加盟商的雙重認可，為 2026 年高質量增長戰略奠定了堅實基礎。

戰略決定了企業前進的路徑與速度，文化滋養了企業一路走來的土壤與靈魂。在2026年年會上，臨榆集團董事長揭曉了“臨榆企業文化2.0”的核心價值觀：客戶至上、堅守品質、開放包容、協作共進、勇于擔當、開拓創新。

近期，2026中國餐飲產業節?第八屆中國餐飲品類紅鯉獎榜單發布，臨榆炸雞腿憑借硬核產品力、龐大的門店規模與良好的市場口碑，成功斬獲“2026 年度炸雞十大品牌”稱號。臨榆集團立足中式餐飲文化優勢，逐步開啟國際化布局，2026年，臨榆集團確立“成為世界級中式炸雞品牌”的愿景，已將東南亞列為全球化布局首站，正穩步推進與當地供應鏈、渠道方的接洽。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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