立足全球創新布局潘剛引領伊利以硬核科技領跑乳業發展

2026-05-01 09:45:48來源：財訊網

4月22日至23日，第九屆全球乳業創新大會亞洲峰會在新加坡舉行。來自國際乳聯、全球及亞太地區乳制品企業、科研機構與行業協會的代表齊聚一堂，共同探討全球乳業創新發展的前沿趨勢與未來路徑。大會期間，“乳制品創新先鋒獎”正式揭曉。伊利旗下欣活、輕慕、暢適等核心產品一舉斬獲九項大獎，成為本次峰會上獲獎數量最多的中國乳企，集中展現中國乳業在精準營養與功能創新領域的突破成果。

秉持伊利集團董事長潘剛提出的“不創新，無未來”發展理念，伊利已在全球布局15個創新中心，并牽頭建設中國食品行業唯一的國家級技術創新中心——國家乳業技術創新中心，形成覆蓋全球的協同創新體系。通過持續整合全球優質資源，伊利不斷完善覆蓋全人群、全生命周期、全消費場景的創新產品矩陣。

例如，乳鐵蛋白素有“奶黃金”之稱，對于提升人體免疫力有顯著作用，每10噸牛奶才能提取1公斤乳鐵蛋白。過去乳鐵蛋白原料高度依賴進口。伊利研發團隊潛心攻關，首創“乳鐵蛋白定向提取保護技術”，將常溫純牛奶乳鐵蛋白保留率由10%提高到超90%，率先實現技術突圍，讓“奶黃金”從稀缺資源走向普惠化應用。

此外，伊利自主研發出“濃縮乳清蛋白制備技術”，打破了國外長期的技術壟斷，為保障嬰幼兒配方奶粉供應鏈安全構筑了堅實屏障。在益生菌這一食品科學關鍵領域，伊利也取得了許多核心技術突破。前不久，伊利自主研發、源自中國母乳的益生菌菌株YLGB-1496，獲批列入《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》，實現中國本土益生菌產業化的重大突破，標志著我國益生菌研發從技術跟跑到自主創新的跨越。

秉持潘剛提出的“以消費者為中心”理念，從技術突破到產品落地，伊利把一項項科技創新，轉化為億萬消費者觸手可及的健康體驗。此次獲得“乳制品創新先鋒獎”的欣活紓糖膳底配方奶粉聯合同仁堂升級藥食同源配方，以0蔗糖、低GI設計滿足控糖人群需求；欣活骨能膳底系列奶粉圍繞“骨骼-關節-肌肉”三位一體健康管理體系，為中老年群體提供系統性養護方案；欣活金裝中老年奶粉融合中式食養理念，添加160億活性益生菌與乳鐵蛋白，助力銀發人群提升自護力。