2023年年底，舞蹈“科目三”給網友留下了深刻的印象，從鮮為人知到無人不知。在海底撈火鍋的助推下，“科目三”成為了2023年最受歡迎的熱門舞蹈之一。而每一位“科目三”的表演者也得到大家的關注，特別是海底撈的服務員，在餐廳為顧客跳科目三后，備受網友們的喜歡，從服務員變成了“網紅”。

“在海底撈跳科目三”在網上也引起了網友的熱議。眾多網友表示，還有海底撈不會的嗎？海底撈的服務員都是全能的，其實細數海底撈會的技能，科目三只是其中一個，門店還有更多“民間高手”，比如海底撈的撈面師、魔術師、變臉大師等。

海底撈的撈面表演已經成為了保留傳統項目，撈面師雙手拿著面片來回甩動，柔軟的面片好像絲帶一樣，在撈面師的手中舞動，花樣百出，不僅好看，舞之后的面也更好吃，更筋道。

海底撈的變臉也是值得一看的表演。上一秒還在美甲區域為顧客做美甲的小姐姐，下一秒就出現在了用餐區，為顧客表演變臉。海底撈北京大興綠地繽紛城店的云云每次表演都讓顧客十分驚喜，大家都沒有想到這位表演變臉的演員是個女生，還是個美甲師，反差感太強。

首個在海底撈跳科目三的員工得到了現金和物資的獎勵，而另一位“民間高手”在海底撈實現了自己的“魔術夢想”。喜歡魔術的索向峰因為玩魔術被認為不務正業，加入海底撈后，在顧客一聲聲的喝彩叫好中，找到了自我，實現了夢想。在海底撈新增魔術師崗位后，索向峰從表演者成為了導師，教會了更多有魔術理想的人。

科目三只是海底撈人擁有的“技能”之一，而對于每一個在海底撈表演的人來說，欣賞歡呼的不止是顧客，更是觀眾，他們在海底撈找到了屬于自己舞臺。

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