央視網消息：眼下，新疆巴州的60余萬畝色素辣椒進入全面采收季，一串串火紅辣椒映紅了農民的笑臉，也映紅了豐收的大地。

這兩天，新疆巴州焉耆縣五號渠鄉下三號村的種植戶們正忙著采收色素辣椒。當地充足光照和優質土壤為色素辣椒提供了良好的生長環境，種植的辣椒外形飽滿，色素含量高。

隨著色素辣椒的大面積成熟，種植戶們趁著晴好天氣進行采摘，之后鋪灑在戈壁地上進行晾曬。在陽光照射下，大片的辣椒恰似一片紅色的海洋。同時，每年的色素辣椒豐收季還為周邊的居民提供了務工機會。

新疆巴州：辣椒制品種類多 深受海內外市場歡迎

新疆巴州依靠獨特的地域資源優勢，孕育出高品質的色素辣椒，目前其加工產品已出口至12個國家和地區。

在巴州一家企業的生產車間里，叉車將一袋袋色素辣椒顆粒運送至車間倒入投料口，通過履帶傳送進入萃取車間。經過一系列加工，提取出辣椒紅素等產品，應用到化妝品或食品添加劑等領域。這家企業目前能夠研制生產天然色素等六大系列100多個品種。

新疆巴州光照時間長，晝夜溫差大，獨特的自然環境孕育出高品質色素辣椒，深受海內外市場的歡迎。

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