日前，國際風味暨品質評鑒所（International Taste & Quality Institute，ITQI）公布了2022年年度“全球食品界的奧斯卡獎”——世界頂級美味大獎（Superior Taste Award）榜單，盼盼食品再次榮登榜單，其中雪餅榮膺三星獎章。這是盼盼食品繼2019、2020、2021年榮膺ITQI大獎以來，再次榮獲 “世界頂級美味獎章”。

（雪餅—ITQI證書）

全球食品界的“奧斯卡獎”

全球頂級美味獎章是國際風味暨品質評鑒所創(chuàng)立的獎項，是國際赫赫有名的第三方食品品質評鑒獎項，主要對全球100多個國家和地區(qū)頂尖食品企業(yè)數(shù)千種食品進行評選，并按評分高低授予一星、二星、三星獎章。

評審團成員大多是來自全球食品界頂尖廚師（侍酒師），有的是米其林星級餐廳知名廚師、侍酒師，有的是法國總統(tǒng)掌廚的知名總廚，有的是來自葡萄牙、西班牙等歐洲國家的最佳廚師或侍酒師。

（世界頂尖風味專家評選現(xiàn)場）

評選過程中，參選作品品牌及產(chǎn)地全程保密，評審按照國際標準（第一印象、視覺、嗅覺、味覺、質感）進行評估打分，然后根據(jù)分數(shù)給予相應獎章。其中，綜合得分必須超過90分才能獲得三星獎章。

陣容豪華的專業(yè)評審團隊，加上極其嚴苛的評審標準，使得

全球頂級美味獎章成為成為全球食品類三大頂級獎項之一，極具權威性，富有影響力。

連續(xù)4年，8款產(chǎn)品榮獲“世界頂級美味獎章”

自2019年盼盼食品參與全球食品界的“奧斯卡獎”以來，已經(jīng)連續(xù)四年斬獲大獎，累計有8款產(chǎn)品摘得大獎，如雪餅、FD（番茄雞蛋面）、黑芝麻粗糧餅干、 無糖粗糧餅干、梅尼耶干蛋糕（奶香味）、艾比利薯片（原味）、每日堅果。

1.盼盼雪餅

盼盼雪餅所采用原材料是舉國聞名的東北一級大米。這種大米“吃”著東北黑土地的營養(yǎng)，喝著干凈甘冽的松花江水長大，品質一流。采用國際先進設備加工，精細研磨、三次揉練、自然干燥、控溫焙烤非油炸，不添加香精、不添加膨松劑、不含反式脂肪酸，咔嚓一聲，勁脆十足，是難得的佳品。

（盼盼雪餅）

2.盼盼FD凍干面（番茄雞蛋味）  

盼盼FD凍干面（番茄雞蛋味）原材料是精挑細選，確保品質。盼盼以國際標準精選我國小麥黃金種植帶的優(yōu)質小麥作為面塊原料，精心制作出來的面條Q彈勁道，營養(yǎng)美味；番茄則是采摘新鮮大番茄，雞蛋源自農(nóng)家谷飼雞蛋，確保原材料高品質。

（盼盼FD面-番茄雞蛋味）

工藝上，采用先進的FD技術，也就是宇航凍干技術，將原材料置于-30℃真空環(huán)境中進行97%左右脫水處理，鎖住食物原汁原味和營養(yǎng)成分。最大特點是非油炸、無防腐劑添加，營養(yǎng)不流失、鎖味、鎖鮮、鎖香，健康飲食無負擔，猶如廚房現(xiàn)煮的一樣新鮮營養(yǎng)美味。北京2022年冬奧期間，這款產(chǎn)品與FD（藤椒牛肉味）一共售出52萬桶，深受來自世界各國、五湖四海賽事人員的喜愛和好評。

3.盼盼黑芝麻粗糧餅干

盼盼黑芝麻粗糧餅干甄選原料，三種粗糧，小麥麥麩無雜質散發(fā)原麥清香，粗燕麥陽光谷物膳食纖維，黑芝麻層層篩選，粒粒飽滿，5道精良工藝，5區(qū)控溫輕烤，還原食物本真，營養(yǎng)美味。

（盼盼黑芝麻粗糧餅干）

4.盼盼無糖高纖維粗糧餅干

盼盼無糖高纖維粗糧餅干精選原材料，粗糧含量≥12.5%，健康不含反式脂肪酸，含有高膳食纖維，0蔗糖，5道精良工藝，5區(qū)控溫輕烤，還原食物本真味道，營養(yǎng)美味。

（盼盼無糖高纖維粗糧餅干）

5.盼盼梅尼耶干蛋糕

盼盼梅尼耶干蛋糕是中西結合的一款邊界化、創(chuàng)新性產(chǎn)品，經(jīng)過深度輕烤脫水，松脆適口，不添加任何的人工色素和防腐劑，干干脆脆，健康美味，不僅使國內消費者體驗到高品質的"西方宮廷味道"，也作為2017年金磚國家領導人廈門會晤、博鰲亞洲論壇、上合組織青島峰會指定產(chǎn)品，備受各國貴賓及消費者的喜愛。

（盼盼梅尼耶干蛋糕）

6.盼盼艾比利薯片

盼盼艾比利薯片挑選精心培育的馬鈴薯加入優(yōu)質棕櫚油，每一道程序都嚴格把關，確保每一片美味，獨特加工工藝，厚度僅為1mm，香脆勁薄，精確的油溫控制，保留馬鈴薯最原始的香氣，與國際優(yōu)秀香精香料公司合作，多種口味滿足消費者需求。

（盼盼艾比利薯片）

7.盼盼每日堅果

盼盼每日堅果原料為當季優(yōu)質原產(chǎn)地堅果，采用先進鎖鮮工藝，產(chǎn)品富含膳食纖維、蛋白質、維生素e、鎂等營養(yǎng)物質，健康新鮮美味。

（盼盼每日堅果）

盼盼食品屢獲榮譽，憑什么？

盼盼為什么能斬獲“舌尖上的奧斯卡大獎”？憑借的是強大的實力。

盼盼食品是以一家以農(nóng)產(chǎn)品精深加工為主的首批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、亞洲品牌500強企業(yè)、北京2022年冬奧會官方贊助商。

盼盼視品質為生命，二十六年始終秉持“食品是做給自己親人吃的，飲料是做給自己親人喝的”經(jīng)營理念，堅持“不是優(yōu)質食品不出，不是健康飲料不產(chǎn)”，全球甄選優(yōu)質原材料，配置全球先進的加工設備，嚴格以國際標準匠心制造優(yōu)質食品和飲料，構建起上游到加工到下游的全價值鏈條，確保從田間到餐桌全程質量可控、可追溯，在守住舌尖上安全的同時，提供舌尖上的營養(yǎng)。

憑借過硬的實力，盼盼食品先后成為金磚國家領導人廈門會晤、博鰲亞洲論壇、上合青島峰會指定產(chǎn)品，成為2022年北京冬奧會及冬殘奧會官方贊助商，代表民族食品品牌亮相頂級國際賽事，展示了民族品牌的實力與魅力。冬奧期間，盼盼食品圓滿完成了保障工作，提供了32款3000萬枚（包/袋/桶）健康、營養(yǎng)的優(yōu)質產(chǎn)品，服務了來自全球各地、五湖四海的賽事相關人員，備受好評，圈粉無數(shù)。

休閑食品行業(yè)是健康每個家庭、快樂每個家庭的偉大事業(yè)，盼盼食品將化榮譽為動力，不忘初心、牢記使命，接續(xù)奮斗，致力于為每個家庭永續(xù)提供健康美味的產(chǎn)品。

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