6月23日，由河北省農業農村廳、承德市人民政府共同主辦，承德市農業農村局、中共平泉市委、平泉市人民政府承辦，全國農業技術推廣服務中心、農業農村部農業貿易促進中心、河北省財政廳、河北省商務廳、石家莊海關、河北農林科學院、河北農業大學支持的“第六屆河北省食用菌產業發展大會暨河北首屆食用菌出口產銷對接會”在河北省平泉市隆重舉辦。來自澳大利亞、伊朗、白俄羅斯、印度、以色列、荷蘭、尼泊爾、日本等20家國外食用菌采購商駐華代表，北京、天津、山東、山西、河南等50家省內食用菌經銷商，河北省食用菌出口企業聯盟20家成員單位，平泉食用菌生產基地及企業負責人，河北省食用菌產業體系有關崗位專家通過線下或線上形式參加大會。

中共平泉市委書記王賀民、中共承德市委書記柴寶良、河北省農業農村廳黨組書記王國發先后致辭，中國工程院院士李玉、農業農村部鄉村產業發展司一級巡視員吳曉玲、斯里蘭卡駐華大使帕利塔、科霍納分別通過視頻形式為大會致辭。河北省政府副省長時清霜出席大會并宣布開幕，全國農業技術推廣服務中心、農業農村部農業貿易促進中心等單位領導及有關處室負責人，承德市、平泉市有關領導出席會議。

會期，成功舉辦百菇爭“宴”品鑒會，特邀行業知名烹飪大師、專家，探討食用菌消費推廣，感受舌尖上的菌菇美食。在菌香蘑菇宴上，精選了20種河北省內優質蘑菇，并推出了10道食用菌精品菜肴，包括宮廷肉蘑、一掌乾坤、百花羊肚菌、白蘑煲鳳翅、猴頭清遠雞、金針菇炒肉、白玉菇煲肚絲、醬爆滑子菇、乾隆珍菌改刀、美味牛仔粒等，琳瑯滿目的各式菌菇菜品充分展示了河北省豐富的菇類食材，弘揚了濃厚的菌菇文化，有利的推動了全省食用菌美食文化的傳播。

會議期間，召開河北首屆食用菌出口產銷對接會，荷蘭Tim公司、伊朗商會食用菌種植者協會、澳大利亞FABLE公司、印度商會、韓國新明國際株式會社等境外食用菌采購商駐華代表，京東集團等國內50家食用菌采購商代表，石家莊富泉貿易公司等20家省內食用菌出口企業聯盟成員，發布產品采購需求和供應信息。河北食用菌出口企業聯盟在會上正式揭牌成立。

近年來，河北省食用菌出口額逐年攀升，年出口額超過8000萬美元。全省共有135個食用菌品牌，涵蓋保鮮、速凍、烘干、鹽漬、罐頭、即食包裝8大系列150多個品種，平泉香菇滑子菇、遷西栗蘑、遵化香菇、靈壽金針菇等5個地理標志產品暢銷國內外市場。目前，河北構建了“一區三帶”食用菌產業布局，可提供產、供、銷、學、研系統服務，初步形成“南北互補、品種多樣、四季出菇、周年上市”的發展格局。

為了展示近年河北省各地在發展食用菌產業上所取得的階段性成果，與會領導嘉賓一行實地參觀了中國平泉蘑菇博物館、河北燕塞生物科技有限公司、中潤生物科技有限公司、承德森源綠色食品有限公司、承德潤美食品科技有限公司等平泉市有代表性的食用菌科研單位和生產企業。此外，通過視頻連線形式，對唐山、保定、邢臺等地食用菌生產基地和產品展示現場進行了“云端觀摩”。

據不完全統計，本屆大會期間共有510多萬人次通過線上、線下方式參與收看了會議相關活動實況，平泉市農業農村局與承德華菌食用菌交易市場有限公司、河北銀湖生物科技有限公司，承德森源綠色食品有限公司與北京權金城食品加工有限公司，承德潤美食品科技有限公司與上海融揚生物科技有限公司，平泉中潤生物科技股份有限公司與山東省諸城市聯興機械有限公司，寬城聚盛園食用菌種植有限公司與浙江慧和健康科技有限公司等單位代表合作雙方到場簽訂戰略合作協議，項目涉及食用菌基地廠房建設、物資設備采購、產品精深加工等。

本次大會還設置有科技興菇、工廠化生產、數字菌業 百菇爭“艷”、物資裝備、標準種植等展區，展示近年河北省食用菌產業的創新成果和名優產品。會期，主辦方公布了河北省“十大食用菌精品”,平泉市河北燕塞生物公司的“燕塞”牌香菇；阜平縣國煦公司的“老鄉菇”牌香菇；遵化市眾鑫食用菌專業合作社的“眾鑫農珍”牌香菇；寧晉縣羊盛吉順專業合作社的“盛吉順”牌羊肚菌等入圍十大食用菌精品獎。

本屆大會以“引領消費大‘食’代、開創菌業新‘冀’元”為主題，會議采取“線上+線下”相結合的方式，通過主題報告、專家高端對話、百菇爭“宴”品鑒、技術成果推介、產區觀摩、出口產銷對接等十多項活動，旨在展示當前河北省及全國食用菌產業發展最新成果，弘揚菌菇美食文化，拓展國內、國際食用菌消費市場，助力企業融入雙循環新發展格局，進一步擦亮“冀”菇品牌。

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