6月27日，由南方都市報(bào)灣財(cái)社主辦的“智享消費(fèi)·潮啟未來(lái)——2025價(jià)值消費(fèi)新勢(shì)力盛典”在廣州舉行。此次活動(dòng)聚焦情緒經(jīng)濟(jì)崛起趨勢(shì)，發(fā)布《2025情緒消費(fèi)認(rèn)知度智庫(kù)報(bào)告》，現(xiàn)場(chǎng)還揭曉了2025“消費(fèi)大賞好物”榜單及創(chuàng)新品牌。

本次評(píng)選經(jīng)過(guò)社會(huì)點(diǎn)贊，結(jié)合第三方機(jī)構(gòu)和專家建議，最終篩選出48份好物產(chǎn)品，入選品牌橫跨潮玩、顏值經(jīng)濟(jì)、智能出行、食品飲料等諸多領(lǐng)域。其中，書(shū)亦燒仙草“橙漫山茶花”與喜茶、瑞幸、泡泡瑪特等消費(fèi)品牌熱搜產(chǎn)品共同上榜“2025消費(fèi)大賞好物推薦”，成為新消費(fèi)趨勢(shì)的真實(shí)風(fēng)向標(biāo)。

一

產(chǎn)品力破局

從口味創(chuàng)新到供應(yīng)鏈協(xié)同

此次入選的“橙漫山茶花”是書(shū)亦燒仙草“花香水果輕乳茶”賽道的爆款口碑產(chǎn)品。2022春季上新銷量實(shí)現(xiàn)900萬(wàn)杯，下架后一度成為消費(fèi)者的“意難平”。

時(shí)隔三年，橙漫山茶花再度回歸，且對(duì)產(chǎn)品配方進(jìn)行了全方位升級(jí)，以福建安溪烏龍茶為基底,通過(guò)自研工藝,將山茶花香氣融入茶湯,搭配湖北秭歸鮮橙的果香,用“四重香味、真果現(xiàn)制”的花香水果輕乳茶重塑消費(fèi)者體驗(yàn)。

產(chǎn)品回歸后迅速走紅，上線40小時(shí)銷量突破100萬(wàn)杯，一周內(nèi)銷量突破200萬(wàn)杯，再次成為市場(chǎng)關(guān)注焦點(diǎn)。

深入原料產(chǎn)區(qū)的完善供應(yīng)鏈?zhǔn)钱a(chǎn)品力破局的關(guān)鍵。書(shū)亦深入福建烏龍茶、湖北鮮橙等上游產(chǎn)地，從源頭把控原料品質(zhì)，目前已與6大種植基地合作，形成涵蓋29個(gè)多溫一體倉(cāng)、9個(gè)水果倉(cāng)、1個(gè)海外倉(cāng)及200多條冷鏈專線的供應(yīng)鏈體系。

為確保產(chǎn)品口感的穩(wěn)定，書(shū)亦研發(fā)與供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)耗時(shí)數(shù)月實(shí)地走訪全國(guó)各地的橙果基地，從鮮橙的熟度、甜度等風(fēng)味指標(biāo)，到采摘與配送流程進(jìn)行全鏈條管控，最大程度保留鮮橙本味，帶來(lái)清爽自然、回味悠長(zhǎng)的真果口感。

二

情緒消費(fèi)時(shí)代

既要健康也要“悅己”

在快節(jié)奏生活的裹挾下，消費(fèi)者對(duì)于茶飲的期待已從單一的功能性，轉(zhuǎn)向更具情緒價(jià)值與健康屬性的復(fù)合型體驗(yàn)。

MobTech研究院調(diào)查顯示，74.8%的消費(fèi)者認(rèn)為一杯健康的茶飲應(yīng)該使用純天然的真材實(shí)料，其次是配方透明、制作過(guò)程安全規(guī)范以及無(wú)添加。南都灣財(cái)調(diào)研指出，2025年消費(fèi)者購(gòu)買動(dòng)機(jī)中，“愉悅心情/取悅自己”占比42%，比2021年提升9%，顯示出以“情緒驅(qū)動(dòng)”的消費(fèi)趨勢(shì)在持續(xù)上升。

2023年，書(shū)亦燒仙草就提出“0植脂末、0氫化植物油、0反式脂肪酸”的健康承諾, 并通過(guò)CTI華測(cè)檢測(cè)和SGS兩大權(quán)威機(jī)構(gòu)的驗(yàn)證，憑借深度供應(yīng)鏈管理以及健康化的產(chǎn)品策略,構(gòu)建起從源頭到終端的全方位食品安全保障。

在情緒價(jià)值營(yíng)造上，書(shū)亦也在不斷嘗試新的觸達(dá)方式。“橙漫山茶花”回歸后，書(shū)亦在成都總府路店打造的“橙漫山茶花”主題店，邀請(qǐng)短視頻博主擔(dān)任“一日店長(zhǎng)”，增強(qiáng)消費(fèi)者互動(dòng)體驗(yàn)。在成都和長(zhǎng)沙雙城打造的“山茶花浪漫地鐵專列”將春日想象融入通勤場(chǎng)景，同步發(fā)售的發(fā)卡周邊更是成為用戶春日生活的“情緒道具”。在小紅書(shū)等社交媒體平臺(tái)搜索“橙漫山茶花”，相關(guān)打卡內(nèi)容超10萬(wàn)篇，不少消費(fèi)者以“終于回來(lái)了”“一口喝回春天” 等話語(yǔ)表達(dá)共鳴。

從功能滿足到情感共鳴，書(shū)亦在產(chǎn)品、渠道與社交表達(dá)中持續(xù)迎合情緒消費(fèi)的大趨勢(shì)，以健康、體驗(yàn)與認(rèn)同感為支點(diǎn)夯實(shí)品牌護(hù)城河，也為其在新一輪茶飲競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效增長(zhǎng)提供了更牢固的價(jià)值支撐。

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