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新華財經上海1月14日電（記者胡潔菲）在疫情催化、消費者習慣變化等因素影響下，預制菜賽道近年備受關注。近日，國內預制菜央廚企業麥金地集團旗下的食品保障科技企業金泰制造在上海舉行上市籌備發布會。

金泰智造定位于打造國內最大的食品保障科技園建設運營商，通過產園融合的方式助力三產融合，具體落實包括“1325戰略”：1000個城市食品安全數字平臺，333座食品保障科技園區，20支產業引導基金，5家生態鏈上市公司。截至目前全國已共建52個園區、簽約150個園區，計劃未來三年內形成全國百城30座千畝樞紐園區、300個百畝城市配套園區、3000億年產值的城市發展格局。

麥金地集團股份有限公司董事長、中國飯店協會團餐專委會理事長孔德順說，預制菜團餐行業上下游產業每年近兩萬億產值，并以超30%以上的復合增長率每年遞增，如何實現一二三產的融合，打通從田間到餐桌的通道，確保食品安全及應急保障可控，是行業指導者及從業者一直在思考的問題。

據介紹，金泰智造計劃通過與合作伙伴打造“五個一”工程（地方萬畝訂單種養殖、千畝食品保障科技園區、產業引導基金、食品安全數字化城市及孵化地方上市公司的創新實踐），打造鄉村產業振興樣板地，開創一二三產融合新模式。

目前，金泰智造已完成湖州市南潯區相關項目的落地，同時在四川、重慶、云南、貴州、福建、廣東、安徽、陜西、河北等十多個省份落地產業園區。

編輯：王曉偉

關鍵詞： 金泰智造