2025年12月4-5日，由中國物流與采購聯合會主辦，中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會、北京首農食品集團有限公司聯合承辦的“2025第六屆餐飲零售食材供應鏈決策者年會暨首農食品集團生態賦能大會”在北京召開。會議以“馭變·謀遠”為主題，餐飲零售企業、食材生產加工企業、食材供應鏈企業&經銷商等共計500余家企事業單位參加。

12月5日，2025第六屆餐飲零售食材供應鏈決策者年會暨首農食品集團生態賦能大會正式開幕。中國物流與采購聯合會副會長兼秘書長馬增榮，中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會輪值會長&首農食品集團黨委常委、副總經理兼北京水產集團黨委書記、董事長宗祎出席并致辭。

馬增榮，中國物流與采購聯合會副會長兼秘書長

馬增榮表示，“十四五”期間我國餐飲零售與食材供應鏈行業在規模擴容、渠道融合、基礎設施完善、數智化轉型和全球化布局等方面取得顯著成效，成為保障民生與激活內需的重要支撐。但同時也面臨外部環境復雜、結構性矛盾突出、供應鏈韌性不足及要素保障短板等挑戰。面向“十五五”，應以創新驅動鍛造新質生產力，以協同構建高效韌性供應鏈，以數智賦能提升現代化水平，并強化政策、標準、人才和主體培育等要素保障，共同推動行業高質量發展。

宗祎，中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會輪值會長&首農食品集團黨委常委、副總經理兼北京水產集團黨委書記、董事長

宗祎表示，首農食品集團作為市屬大型國有農食企業，深耕行業七十余載，構建起全產業鏈布局。秉持著“食安天下、惠澤萬家”的使命，首農愿與行業伙伴共享資源、共筑安全體系、共推創新升級，共建韌性、高效、活力的食材產業生態，讓優質食材走進更多家庭，讓健康生活惠及更多民眾。

秦玉鳴，中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會執行副會長

開幕式由中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會執行副會長秦玉鳴主持。他指出，在全球經濟格局演變、技術革命浪潮、消費市場重構等多重變革疊加的背景下，面對前所未有的挑戰，行業需超越戰術層面，著力提升戰略定力、組織活力、增長潛力與出海魄力，共建產業新生態。

立足行業發展新紀元，本屆大會特別策劃高規格主會議專場，以專業視角凝聚行業共識，力邀餐飲零售食材供應鏈決策者等行業專家意見領袖齊聚。通過主題演講、圓桌對話等多元形式，深度聚焦“消費新格局下的韌性供應鏈”“電商直播賦能食材企業有效經營”“數智賦能食材供應鏈高質量發展”等議題，系統剖析決策者視角下的“五年戰略、三年布局、一年攻堅”，深刻詮釋“食材供應鏈創變的N種可能”。主會議將政策權威解讀、行業趨勢前瞻與實戰經驗分享深度融合，為與會嘉賓打造一場兼具思想高度與實踐價值的高端思想盛宴。

于鳳龍，中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會秘書長

主會議由中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會秘書長于鳳龍主持。他強調，當前餐飲零售與食材供應鏈行業正面臨消費格局劇變、渠道深度融合、流量轉化壓力等多重挑戰。同時，行業普遍存在標準化不足、數字化不均衡、同質化競爭和創新能力薄弱等問題，供應鏈協同效率不高、韌性不足。如何駕馭行業變局、謀劃長遠發展，已成為每位企業決策者必須直面的時代課題。唯有通過數智化轉型、組織進化與模式創新，才能有效推動產業系統性升級，在不確定性中筑牢發展根基。

主會議發布儀式

人才是行業發展最寶貴的戰略資源。2025年，由中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會主辦的“餐飲供應鏈百人學習營”，依托前瞻化課程體系與實戰型培養模式，有效拓寬餐飲供應鏈負責人的戰略視野、提升綜合能力，助力眾多餐飲企業打造更敏捷、精益、韌性的供應鏈體系，為行業規范化、專業化發展注入源源不斷的動能。

2026餐飲供應鏈百人學習營與食材決策者百人學習營雙百工程開營儀式

2026年，分會正式升級啟動“雙百工程”，同步推進“餐飲供應鏈百人學習營”與“食材決策者百人學習營”，以“供需耦合、協同學習”的創新機制，系統性提升餐飲端供應鏈質效與食材端戰略競爭力，為構建高效互信、共生共贏的餐飲食材供應鏈新生態，筑牢人才根基。

主會議嘉賓觀點集錦

下午的全體會議精準錨定細分賽道，以實戰路徑探索與系統重構升級為核心，圍繞數智驅動下餐飲零售食材供應鏈的“效率革命”、“組織進化”中的人才引擎構建、“韌性增長”視角下的區域連鎖攻守戰、“供應鏈蛻變”進程中的“斷舍離”與“煥新生”、以及“出海下一站”蘊藏的市場紅利等核心議題，展開深度對話與智慧交鋒。全體會議由中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會專家&沃爾瑪前副總裁王玉雄主持。

全體會議嘉賓觀點集錦

中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會第二次會員代表大會暨二屆一次理事會

12月4日，中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會在北京市召開第二次會員代表大會暨二屆一次理事會。會議審議通過中物聯食材供應鏈分會第二屆理事會各級候選人名單，包括理事、常務理事、副會長、輪值會長、2026年當值會長、執行副會長及秘書長候選人，為分會后續工作開展與行業賦能奠定組織基礎。廈門建發生活資材有限責任公司副總經理、廈門建發食品供應鏈有限公司總經理李翔，望家歡農產品集團有限公司總裁于榮彪，首農食品集團黨委常委、副總經理兼北京水產集團黨委書記、董事長宗祎，深圳市農產品集團股份有限公司黨委委員、副總裁尹世軍當選中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會第二屆理事會輪值會長。

餐飲供應鏈百人學習營

12月4日，2025餐飲供應鏈百人學習營（北京站）圓滿收官。本站學習營課程設置豐富多元，涵蓋專題授課、食材集采研討會等核心環節，為全體學員打造了集知識獲取、經驗分享、資源對接于一體的專業化交流平臺。繼濰坊站、成都站成功舉辦后，北京站再度匯聚全國各地的餐飲行業精英，通過系統化課程學習、實戰案例深度研討與標桿企業實地參訪，助力學員收獲可直接落地的供應鏈管理方法，積累寶貴的行業優質資源。

供需渠道對接會

12月5日，餐飲零售、供應鏈企業、經銷商等買方與源頭食材賣方代表參加供需渠道對接會，資源品類覆蓋豬牛羊雞、海鮮水產、速凍面點、農特食材等全品類矩陣，深度賦能會員單位及全體參會企業，構建高效協同的產業對接生態。通過“需求前置匹配+零距離現場洽談”的模式，既為買方提供源頭直采、新品首選及個性化定制的高效對接平臺，也為賣方搭建精準觸達餐飲零售買家渠道的直通窗口。

首農食品集團2025合作伙伴大會暨生態賦能大會

12月4日，主題為“歷久彌新 生生不息”的首農食品集團2025合作伙伴大會暨生態賦能大會在北京盛大開幕。本次大會上，中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會攜手首農食品集團深化聯動合作，搭建起覆蓋食材產業鏈供應鏈的高效對接橋梁。首農食品集團攜旗下50余家企業與來自全國各地超百家連鎖餐飲、團餐、零售商超及食材供應鏈領域的合作伙伴齊聚一堂，共同見證多年來的合作成果，共謀產業生態協同發展新路徑。

多維傳播矩陣

央視新聞對會議上發布數據進行報道

央視新聞客戶端等權威媒體矩陣強勢聚焦本次大會，多維傳播會議亮點，引發行業廣泛熱議。

本次“2025第六屆餐飲零售食材供應鏈決策者年會暨首農食品集團生態賦能大會”得到了北京首農食品集團、建發生活資材/建發食品供應鏈、天農食品、仟味高湯、江西饞蝦記農業集團、江蘇潤寶食品、味來央廚、溫氏食品、方磚廠69號炸醬面、在旗生態食品、民福記、飛熊領鮮、新和盛、中農食迅、比澤爾、萬緯物流、絕配柔性供應鏈、華鼎冷鏈、中交冷鏈、艾利丹尼森、順新暉、前海粵十、全來店等單位的大力支持！

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