6月15日，溜溜梅股份有限公司在港交所主板正式掛牌上市，股份代號(hào)06658.HK。

此前，溜溜梅全球發(fā)售約1146萬股H股，發(fā)售價(jià)為每股43.58港元，募資總額節(jié)節(jié)攀升。募集所得資金將用于產(chǎn)能擴(kuò)建、品牌升級(jí)、拓展銷售網(wǎng)絡(luò)以及研發(fā)投入幾大方面。備受市場關(guān)注的是，溜溜梅本次公開招股部分超購倍數(shù)超6500倍。這一成績，已登頂港股消費(fèi)股歷史超購榜首位。

超購數(shù)字背后，溜溜梅品牌積累已久。從響徹街頭巷尾的國民級(jí)廣告語，到如今正式登陸港交所，這個(gè)創(chuàng)立于2001年的青梅品牌，用二十余年跑通了一件事：將一個(gè)以青梅為起點(diǎn)的小眾生意，拓展成了覆蓋全國的休閑零食版圖。

產(chǎn)品矩陣與增長引擎：溜溜梅的第二曲線

目前，溜溜梅的產(chǎn)品矩陣除了西梅、雪梅、清梅、梅條等梅干零食外，還創(chuàng)新推出梅凍等全新品類，覆蓋從傳統(tǒng)蜜餞到功能性零食的多元場景。其中，梅凍與西梅產(chǎn)品近年增長迅速，合計(jì)貢獻(xiàn)公司總營收近50%，已與傳統(tǒng)梅干零食品類形成并駕齊驅(qū)之勢，成為品牌新的增長曲線。從一顆梅子到如今涵蓋極多品類的產(chǎn)品矩陣，溜溜梅正以出色的研發(fā)技術(shù)及產(chǎn)品力驅(qū)動(dòng)持續(xù)迭代。

從梅凍看制造：智能生產(chǎn)體系撐起的品牌底氣

溜溜梅的制造能力，在梅凍智能工廠上得到了充分展現(xiàn)。工廠從國外引進(jìn)了先進(jìn)的天然梅凍生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了0防腐劑、0人工色素、0脂肪的“三零”標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)過程中，果漿經(jīng)攪拌殺菌后，通過真空管道完成灌裝與包裝，再由機(jī)器人裝箱，智能化與數(shù)字化貫穿全程，現(xiàn)場無需人工介入。溜溜梅采用的正壓過濾無菌鎖鮮技術(shù)，則將梅子中的天然有機(jī)酸與水果原漿融合，保留了食材的本真風(fēng)味。同時(shí)，百余項(xiàng)質(zhì)量檢測貫穿每一顆梅凍的誕生全程，從源頭到貨架，有據(jù)可查。

溜溜梅還成立了國內(nèi)首個(gè)青梅全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)平臺(tái)——溜溜梅研究院，與江南大學(xué)、中國農(nóng)科院等機(jī)構(gòu)合作，累計(jì)申請(qǐng)專利百余項(xiàng)。AI分揀去果核設(shè)備、食品鎖鮮技術(shù)等一系列研發(fā)投入，也貫穿了公司的生產(chǎn)全鏈路。

這些藏在生產(chǎn)線上的硬功夫，最終轉(zhuǎn)化為了資本市場超6500倍認(rèn)購的信任票。溜溜梅的底氣，是生產(chǎn)線上一道道工序跑出來的。

不只制造：產(chǎn)業(yè)根基與品牌積累構(gòu)筑行業(yè)地位

在產(chǎn)業(yè)上游，溜溜梅從育種階段就開始了對(duì)品質(zhì)的控制。品牌與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)共同選育的“溜溜梅1號(hào)”和“溜溜梅2號(hào)”已獲國家植物新品種權(quán)證書，并布局了十幾萬畝青梅種植基地，形成從田間到舌尖的閉環(huán)管控，同時(shí)也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收。

在品牌端，從楊冪到肖戰(zhàn)再到時(shí)代少年團(tuán)，溜溜梅的全球品牌代言人矩陣始終精準(zhǔn)錨定年輕消費(fèi)群體，持續(xù)放大品牌在核心人群中的影響力。在渠道端，溜溜梅積極擁抱零食量販渠道的擴(kuò)張紅利，打開了與年輕消費(fèi)者更直接的對(duì)話通道。

與之對(duì)應(yīng)的是，2023年至2025年，公司營收從13.22億元增長至17.11億元，年內(nèi)利潤從9923萬元攀升至1.82億元。根據(jù)弗若斯特沙利文的數(shù)據(jù)，2024年溜溜梅在中國果類零食行業(yè)零售額排名第一，市場份額達(dá)4.9%。2024年，核心單品“梅凍”更憑借45.7%的市場份額，以接近半數(shù)的絕對(duì)優(yōu)勢，登頂中國天然成分果凍行業(yè)零售額榜首。

招股書顯示，未來三年，溜溜梅計(jì)劃進(jìn)一步拓展海外市場，并將持續(xù)推出符合年輕消費(fèi)趨勢的功能性零食，以產(chǎn)品創(chuàng)新和區(qū)域擴(kuò)張驅(qū)動(dòng)品牌下一階段增長，在食品飲料大健康領(lǐng)域構(gòu)建更完整的版圖。

對(duì)溜溜梅而言，登陸港交所是品牌發(fā)展的重要節(jié)點(diǎn)，其扎實(shí)的產(chǎn)品力與制造力已經(jīng)接受了資本市場的檢驗(yàn)。超6500倍的認(rèn)購倍數(shù)，既是市場對(duì)過去的肯定，也是對(duì)未來的期待。這家從一顆梅子起步的品牌，能否在更大的舞臺(tái)上持續(xù)證明自己，值得長期關(guān)注。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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